一般社団法人日本マタニティフード協会が運営する、マタニティフード認定事業において、「GUTEN（株式会社グーテンジャパン）」が認定をいただきました。 該当記事はこちら 一般社団法人日本マタニティフード協会について 妊娠中の方が安心して食を楽しめる社会を目指して、私たちは「マタニティフード認定」の審査・認定・普及活動を行っています。妊産婦さんにとって避けるべき成分を含まない食品を認定することで、「これは食べて大丈夫？」という日々の不安や調査の手間を減らし、安心を届ける仕組みを提供しています。 妊娠期は心身ともに大きな変化がある中で、「何を食べたらよいのか分からない」と迷う方も少なくありません。そんな悩みに寄り添い、信頼できる情報を見える化することで、食に対する選択肢を広げていきます。 また、「妊産婦さんにやさしい食品は、すべての人にとってもやさしい」という信念のもと、赤ちゃんや妊婦さんに限らず、あらゆる世代が安心して口にできる食品の普及を目指しています。 2024年1月現在、全国で約200社の食品関連企業がこの活動に賛同し、業界最大級のBtoBコミ

シャルドネ果汁を使って美味しく健康的なドリンクを実現 今回こちらの記事ではグーテンの魅力の一つを紹介したいと思います。「GUTEN」（グーテン）はプロテイン入りの炭酸ドリンクです。そこで気になるのは、その味でしょう。たとえ体のことを考えた成分が含まれていても、味が美味しくなければ、飲みたくなくなってしまうからです。こちらの記事では、そんなGUTENの味について、そして「GUTEN」が開発された背景について紹介したいと思います。 シャルドネ果汁を使ったドリンク「GUTEN」 ドリンクの味ですが、それはシャルドネを使ったぶどう味になっています。ドリンクには果汁が15パーセントも含まれています。そんなシャルドネは、ワイン用に利用されるブドウの品種のことです。シャルドネからは様々なワインが作られており、「白ワインの女王」と言われるほど人気のぶどうなのです。そのためワインを彷彿とさせるエレガントな味を楽しむことができるでしょう。 爽快感を感じさせる炭酸飲料 このようなシャルドネ味のドリンクですが、そこに加えられているのは炭酸です。そんな炭酸はドリンクの喉越

「GUTEN」（グーテン）の製品名に込められた思い 私たちが販売するプロテイン入り炭酸飲料には「GUTEN 」という名前が付けられています。この名前を何と呼んでいいのかわからない人もいるでしょう。これは「グーテン」と呼びます。実はドイツ語から取られており、本製品の開発理由にも関係する、重要な意味を持っているのです。今回こちらの記事では、私たちの新商品「GUTEN 」の名前の意味と、そこに込められた思いについて紹介したいと思います。 新しいドリンクの製品名は「GUTEN」 本ドリンクにドイツ語が付けられている理由ですが、ドリンクの開発者と関係があるのです。開発したのは、ドリンクの製造・販売を行う「株式会社グーテン ジャパン」の代表トーステン・ボークです。彼は１０代の頃に日本へ留学しており、日本の家庭にホームステイしました。そこで高校生活を送り、日本に深く魅せられたのです。以来、幾度も日本を訪れており、ついには日本で会社を設立するまでに至ります。そして今回、日本で「GUTEN 」を発売することになったのです。 「GUTEN」の意味...

食べ物や飲み物を摂る際に、含まれるものに気を付ける人は少なくないでしょう。なぜなら食物アレルギーを持っていて、特定の食べ物を摂って体の調子を崩してしまう可能性があるからです。そのため食べるものにアレルギー物質が含まれているかどうかは、アレルギーを持つ人にはとても重要なのです。 プロテイン入り炭酸飲料「GUTEN」では、食物アレルギーの人を考えて対策をとっています。それはアレルギー特定原材料等 28 品目を使用しないことです。そんな「GUTEN」の食物アレルギー対策と共に、そもそも食物アレルギーが何かを、こちらの記事では紹介したいと思います。 食物アレルギーとは 特定の物質を含む食べ物を食べたり飲んだりした際に、身体がその物質に反応して特定の症状を引き起こすことを食物アレルギーと呼びます。そのメカニズムは、害をもたらす物質でないにもかかわらず、身体の免疫機能が異物として排除しようと働くことです。 これによって引き起こされる症状は様々なものです。代表的なものは、かゆみやじまんしんなど皮膚の問題。その他にも咳や鼻水がでたり、声がかすれるなどの問題が発生

炭酸プロテインドリンク 私たちの手がける炭酸プロテイン「GUTEN」（グーテン）は、プロテイン入りの炭酸ドリンクです。プロテインと聞くと多くの人がイメージするのは筋肉のことでしょう。ですが、実際にはプロテインが意味するのはタンパク質（たんぱく質）なのです。 そんなタンパク質について、そして「GUTEN」に配合されたタンパク質や、その役割について、こちらのページで簡単に解説したいと思います。多くのタンパク質が配合された「GUTEN」の魅力に気付いてもらえると嬉しいです。 プロテインとタンパク質 そもそもプロテインとは何かというとタンパク質のことです。辞書でタンパク質を調べて見ると「Protein」という言葉を見つけることができるでしょう。つまりプロテインはタンパク質のことなのです。 そんなタンパク質が果たす役割は非常に重要です。タンパク質は筋肉、臓器、皮膚、毛髪などを構成する要素です。そのため体を作る重要な役割を果たします。ボディビルダーや筋トレをする人は、体を作る際、つまり筋肉を付ける際にタンパク質が必要となります。そのため手軽に取れるタンパク質

今回紹介したいのは「GUTEN」（グーテン）の特徴であるヴィーガン（ビーガン）への対応です。ヴィーガンについは定期的に話題になっているため、気にしている人もいるでしょう。例えば、大手のラーメン店が対応したラーメンを提供したり、ファーストフードチェーンが植物性のハンバーガーなどを販売しています。 ですが、そもそもヴィーガンが一体何なのか疑問に思う人もいるかもしれません。そこで、こちらのページではヴィーガンとは何なのか簡単に解説すると共に、ヴィーガン対応の「GUTEN」について説明したいと思います。 ヴィーガンとは ベジタリアンが肉や魚といった動物性の食べ物を食べない人であることは良く知られているでしょう。ですが、ヴィーガンとなると、食べられないものが何かは知られていないかもしれません。ヴィーガンが食べられないのは、肉、魚、卵、乳製品、蜂蜜などです。卵、乳製品、蜂蜜を食べない理由は、動物（生き物）を搾取することになるからです。 このような動物を搾取しない考えは食生活に留まることはありません。例えば、ヴィーガンの人は革製品を使うことはないのです。このよ